Ashtray Heart - Mixing through Beta Cocktails #3

Aus dem Buch "Mixing through Beta Cocktails" widmen wir uns dem "Ashtray Heart" von Erik Ellestad.

 

Ashtray Heart

• 1 oz (3 cl) Smith & Cross
• 1 oz (3 cl) Noilly Prat Dry
• 1 oz (3 cl) Punt e Mes
• Gästeglas mit Mezcal coaten

Durch den Wermut wird dem Jamaikaner viel von seiner Schwere genommen und die Kraft etwas gebändigt, trotzdem kein leichter Aperitif. Die leichte Rauchigkeit des Mezcals geht allerdings etwas unter. Ein Cocktail fürs Lagerfeuer.